Top 15 thực phẩm tốt cho sữa mẹ sau sinh
Từ lâu việc nuôi con bằng sữa mẹ đã được đánh giá rất cao trong việc giúp trẻ phát triển tốt nhất, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng không thể thay thế. Vậy nên, việc ăn gì để nhiều sữa, thực phẩm lợi sữa cho mẹ sau sinh là vấn đề mà chị em đặc biệt quan tâm.
1. Chuối
Hàm lượng dinh dưỡng cao vitamin B6, mangan, vitamin C, kali, protein, folate… trong chuối được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao là một thực phẩm có tác dụng lợi sữa mà không sợ tăng cân.
Ngoài ra, cơ thể sản phụ sau sinh sẽ bị thiếu máu do mất nhiều máu trong quá trình sinh nở nên cần thiết phải bổ sung những thực phẩm có hàm lượng sắt cao như chuối. Quan trọng hơn khi cơ thể mẹ hấp thu nhiều sắt sẽ giúp hàm lượng sắt trong sữa tăng theo, giúp trẻ phòng tránh thiếu máu do thiếu sắt.
2. Mướp
Một trong những tác dụng to lớn nhất của quả mướp với sản phụ chính là khả năng lợi sữa, kích thích quá trình tiết sữa để mẹ có nguồn sữa dồi dào cho trẻ bú. Đồng thời giảm căng tức ngực, tắc tia sữa
Loại thực phẩm lợi sữa cho mẹ sau sinh này còn có thêm công dụng giải nhiệt, giảm mụn, làm đẹp vòng một.
Có thể chế biến mướp thành nhiều món ăn như canh mướp, mướp xào, mướp luộc.
3. Rau ngót
Khi được hỏi Ăn gì để nhiều sữa? Chắc hẳn các chị em phụ nữ sẽ nghĩ ngay đến rau ngót, loại thực phẩm lợi sữa đã quá quen thuộc.
Thành phần rau ngót có chứa hàm lượng sắt dồi dào, nhiều đạm, vitamin A, vitamin C, chất xơ… sẽ tăng chất lượng sữa mẹ, gọi sữa về nhiều hơn. Bên cạnh đó còn giúp đẩy sản dịch sau sinh ra ngoài cơ thể nhanh hơn.
4. Đu đủ
Nếu phụ nữ đang cho con bú muốn tìm kiếm một loại thực phẩm lợi sữa cho mẹ sau sinh thì đu đủ chín sẽ là lựa chọn thích hợp.
Đu đủ chín có thành phần giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt khi ăn đu đủ, cơ thể sẽ sản xuất nhiều hormone oxytocin làm tăng lượng sữa tiết ra nên các chuyên gia dinh dưỡng khuyên những chị em đang nuôi con bằng sữa mẹ nên ăn loại quả này.
Ngoài ra, phụ nữ sau sinh ăn đu đủ còn giúp kiểm soát cân nặng, nâng cao hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh nhiễm trùng, giảm táo bón, tốt cho thị lực, phòng ngừa ung thư.
5. Nước gạo lứt đỗ đen rang
Sự kết hợp giữa hai thành phần gạo lứt và đỗ đen đã tạo nên một loại thức uống tuyệt vời với nhiều công dụng. Đặc biệt nước gạo lứt đỗ đen rang lợi sữa nên rất thích hợp cho những phụ nữ đang nuôi con bằng sữa mẹ.
Cả gạo lứt và đỗ đen đều giàu giá trị dinh dưỡng như tinh bột, chất đạm, chất xơ, các axit như folic (vitamin M), pantothenic (vitamin B5), phytic, para aminobenzoic (PABA) cùng nhiều nguyên tố vi lượng như canxi, magie, sắt, glutathione, selen, natri và kali.
Quan trọng hơn các nghiên cứu đã chỉ ra gạo lứt có hàm lượng đạm lên tới 30%, lượng chất dầu béo gấp 3- 5 lần, lượng vitamin B1 hơn 4 lần và lượng axit pantothenic ấp 4 lần so với gạo trắng.
Vậy nên có thể hiểu vì sao nước gạo lứt đỗ đen rang được xếp hàng đầu trong danh sách thực phẩm lợi sữa cho mẹ sau sinh mà chị em không thể bỏ qua.
6. Quả sung
Quả sung có tính bình, vị ngọt, chứa hàm lượng protein lớn, nhiều loại vitamin như A, B, C và khoáng chất như canxi, sắt, kali, magie hơn hẳn các loại quả khác nên được sử dụng để điều trị nhiều bệnh.
Quả sung còn đóng vai trò là thực phẩm lợi sữa cho mẹ sau sinh, giúp mẹ ăn ngon miệng hơn để có thêm nhiều sữa cho con bú.
Quả sung tốt là thế nhưng mẹ sau sinh không nên ăn sung muối hay ăn sống sẽ dễ bị đau bụng ảnh hưởng tới chất lượng sữa. Thay vào đó hãy chế biến quả sung thành các món ăn khác như quả sung kho thịt, sung hầm móng giò, cháo quả sung đường phèn.
7. Móng giò
Móng giò là loại thực phẩm rất nổi tiếng về tác dụng lợi sữa không chỉ được sử dụng ở Việt Nam mà còn ở rất nhiều nước Châu Á khác.
Trong móng giò có chứa hàm lượng chất béo động vật cao, khi ăn nhiều móng giò thì sữa mẹ sẽ béo hơn vì chất béo bão hòa.
Tuy nhiên, ăn nhiều móng gió cũng không phải tốt, lượng chất béo bão hòa trong sữa nhiều sẽ dẫn đến hiện tượng tắc tia sữa trong điều kiện nhiệt độ thấp, tăng mỡ máu, béo phì hoặc mắc các bệnh về tiêu hóa.
Các bác sĩ khuyến khích mẹ chỉ nên ăn móng giò 1 – 2 bữa/tuần, chế độ ăn nên đa dạng các loại thực phẩm lợi sữa khác.
8. Yến mạch
Có một lượng lớn các khoáng chất thiết yếu như kẽm, canxi, mangan, chất xơ hòa tan, vitamin B trong yến mạch mang tác dụng tăng năng lượng, nâng tâm trạng, chống căng thẳng, mệt mỏi, từ đó tạo điều kiện lý tưởng về thể trạng để tăng lượng sữa và chất lượng sữa của mẹ.
Bên cạnh đó, trong yến mạch còn có saponin (kích thích hormone sản xuất sữa mẹ), estrogen thực vật (kích thích tuyến sữa), beta – glucan (tăng mức độ hormone prolactin).
Mẹ có thể ăn yến mạch theo nhiều cách: nấu cháo yến mạch, uống trà yến mạch, bánh muffins yến mạch, súp yến mạch…
9. Rau má
Nhờ công dụng giải nhiệt, nhuận tràng, lợi tiểu và bồi bổ sức khỏe bằng nhiều dưỡng chất tốt như beta caroten, alkaloids, saponins, flavonols, Fe, Mg, Mn, P, Kali cùng nhiều vitamin B1, B2, B3, C, K… nên rau má được cho vào danh sách các thực phẩm lợi sữa cho mẹ sau sinh.
Phụ nữ đang nuôi con bằng sữa mẹ có thể uống nước ép rau má hoặc ăn các món ăn từ rau má như: rau má nấu thịt, sinh tố rau má, rau má nấu hến.
10. Chè vằng lợi sữa
Từ xa xưa, trong dân gian đã truyền tai nhau sử dụng vị thuốc chè vằng để đắp ngoài tuyến vú chữa viêm tuyến vú, uống vào cơ thể để thanh nhiệt, giải độc, lợi sữa…
Lá chè vằng có thành phần chính là flavonoid, glycosit đắng và ancaloid giúp kích thích sự ngon miệng làm tăng sự tạo sữa.
Khi uống chè vằng, mẹ sau sinh cũng cần lưu ý chỉ nên uống với lượng vừa phải, không uống với liều cao kéo dài sẽ gây tác dụng ngược làm mất sữa
11. Các loại hạt lợi sữa
Các loại hạt lợi sữa như hạnh nhân, hạt lanh, hạt chia, hạt bí ngô… được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích mẹ sau sinh nên bổ sung vào khẩu phần ăn mỗi ngày.
- Hạt mè: giàu canxi, estrogen thực vật và phytoestrogen rất tốt cho phụ nữ đang nuôi con bằng sữa mẹ.
- Hạnh nhân: giàu vitamin E, omega – 3, đạm, canxi không chỉ là thực phẩm lợi sữa cho mẹ sau sinh mà còn tăng vị ngọt tự nhiên cho sữa.
- Hạt lanh: chứa nhiều estrogen, các axit béo (omega – 3, ligin) cùng chất xơ (hòa tan, không hòa tan) điều hòa quá trình trao đổi chất của cơ thể mẹ.
- Hạt chia: nhiều protein, chất xơ và omega – 3 tăng tiết sữa, giảm hấp thu chất béo, chống táo bón
- Hạt bí ngô đều có chứa thành phần cần thiết cho sự phát triển toàn diện của cơ thể và tăng tiết sữa cho mẹ sau sinh như cucurbitin, carotene, vitamin A, vitamin B1, B2, protit, dầu béo.
Mẹ có thể ăn xen kẽ từng loại hạt hoặc trộn các loại hạt lại với nhau thành ngũ cốc để đảm bảo luôn đủ sữa cho con bú.
12. Củ sen
Thành phần của củ sen chứa lượng lớn vitamin, khoáng chất, tinh bột mang lại công dụng tốt cho lá lách, dạ dày, thanh nhiệt, lợi sữa cho mẹ sau sinh. Củ sen còn hỗ trợ giảm cân sau sinh vì rất ít calo, giàu chất xơ nên giúp dạ dày cảm thấy nhanh no nhưng vẫn nhiều năng lượng.
Củ sen được chế biến thành nhiều món khác nhau như sườn kho củ sen, củ sen kho tương, củ sen kẹp cốm chiên giòn, củ sen hầm móng giò…
13. Nước mè đen
Mè đen có vị ngọt, tính bình mang tác dụng nhuận tràng, bổ tạng, dưỡng huyết, lợi sữa, an thần, giảm táo bón. Đó là lý do tại sao khi thắc mắc ăn gì để nhiều sữa, nước mè đen luôn được nhắc tới đầu tiên.
Ngoài nước mè đen, phụ nữ đang cho con bú có thể ăn mè đen theo cách khác như chè mè đen, muối vừng mè đen, xôi mè đen…
14. Cá chép
Cá chép có thịt ngọt, dễ ăn, mang tác dụng giải độc, thúc đẩy tử cung co bóp để ép sản dịch sau sinh ra ngoài. Cá chép cũng là loại thực phẩm lợi sữa cho mẹ sau sinh, phù hợp cho những mẹ bị mất sữa, ít sữa
Cá chép được chế biến thành nhiều món ăn như cháo cá chép, canh cá chép, cá chép sốt cà chua…
15. Thịt bò thăn
Hàm lượng đạm cao và dồi dào vitamin B12 trong thịt bò thăn không chỉ giúp bổ máu, tăng dẫn truyền thần kinh mà còn giúp mẹ có lợi sữa dồi dào cho con mà không lo tăng cân.
Tuy nhiên những mẹ sinh mổ không nên ăn thịt bò vì sẽ làm thâm vết mổ và bị sẹo lòi.
Các thực phẩm lợi sữa cho mẹ sau sinh chỉ hỗ trợ một phần trong quá trình sản xuất sữa cho trẻ bú. Vì vậy thay vì ăn nhiều, mẹ nên xây dựng chế độ ăn hợp lý và đầy đủ các chất dinh dưỡng khác. Mẹ đừng cố ăn những thực phẩm mà bản thân không thích và cũng không cần kiêng cữ quá nhiều dẫn đến tâm lý căng thẳng, mệt mỏi.
